Huby

Hubárska sezóna je v najlepšom a tak sa určite zíde článok s tipmi na zdroje informácií pre hubárov.

Jesenná hubárska sezóna je tu, a tak si nezabudnite prečítať niekoľko zaujímavých článkov na túto tému v sekcii Huby.

Hríbová i grilovacia sezóna je tu a tak spájame tieto dve typicky chalupárske aktivity a prinášame veľmi jednoduchý a chutný recept na grilované huby.

Sušené huby by sa mali skladovať maximálne štyri roky.

Skvelý recept na hubový guláš.

Ak pokvapkáte počas prípravy huby citrónom, zachovajú si svoju farbu a navyše budú stráviteľnejšie.

Huby nakrájame na väčšie kúsky a povaríme vo vriacej osolenej vode 5 až 6 minút. Prepláchneme ich, necháme odkvapkať, naporcujeme na jednotlivé dávky do sáčkov alebo plastových dóz a zmrazíme. Zmrazené môžu zostať maximálne 2 až 3 mesiace.

Sušené hríby ochránite pred škodcami, keď do nádoby v ktorej ich skladujete vložíte aj bobkový list alebo čierne korenie.