Huby nakrájame na väčšie kúsky a povaríme vo vriacej osolenej vode 5 až 6 minút. Prepláchneme ich, necháme odkvapkať, naporcujeme na jednotlivé dávky do sáčkov alebo plastových dóz a zmrazíme. Zmrazené môžu zostať maximálne 2 až 3 mesiace.
Koláčiky s čokoládovými kúskami (Chocolate chip cookies)
Prinášame vám recept na známe a aj u nás populárne Koláčiky s čokoládovými kúskami (Chocolate chip cookies). Táto, hlavne v anglosaských krajoch tradičná, pochúťka vám určite spríjemní chvíle pohody. Naviac, recept je veľmi jednoduchý, nenáročný a dá sa ľahko obmieňať.
Potrebujete
- 225 g masla - zmäknutého
- 200 g bieleho cukru
- 220 g hnedého cukru
- 2 vajíčka
- 10 ml vanillkového extraktu, alebo vanilka (alt. sáčok vanilkového cukru)
- 375 g múky
- 5 g kypriaceho prášku
- 10 ml horúcej vody
- 3 g soli
- 335 g čokoládových kúskov, alebo čokolády na varenie polámanej na malé kúsky
- 115 g vlašských orechov posekaných na malé kúsky
Postup
- Predhrejte trúbu na pečenie na 170 °C.
- Do jemna spolu premiešajte maslo, biely a hnedý cukor. Pridajte vajíčka a vanilku a opäť premiešajte. Rozpustite v horúcej vode kypriaci prášok a pridajte so soľou do zmesi. Primiešajte múku, čokoládové kúsky a orechy. Na nevymastený plech poukladajte "koláčiky" vždy naporcované plnou polievkovou lyžicou. Môžete pod ne použiť papier na pečenie. Upravte ich do želaného tvaru miernym stlačením.
- Pečte 10 až 12 minút v predhriatej rúre. Koláčiky sú hotové, keď začnú ich okraje hnednúť.
Tipy
- Miesto vlašských orechov môžete použiť akékoľvek orechy, alebo oriešky posekané na kúsky
- miesto čokoládových kúskov môžete použiť aj lentilky
- úpravou hrúbky koláčikov dosiahnete buď tvrdšie (chrumkavejšie), alebo mäkšie koláčiky
- zmenou pomeru hnedého a bieleho cukru v prospech hnedého dosiahnete o čosi vláčnejšie koláčiky
- tieto koláčiky sú úžasné v kombinácii s kávou, čajom, kakaom alebo mliekom
Foto: Lara604
»
- Pridať nový komentár
- prečítané 3132x
|
Reklama
Príbuzné články
Reklama
|
|
|
|
|
Koláčiky s čokoládovými kúskami